Film "The Heat: A kitchen (R)évolution" et rencontres avec Maria Canabal dans le programme de "Eat Film Festival"

Lundi Mardi
29 juil 19 30 juil 19
19.30 20.30
Moscou
Musée "Garage" et hôtel "Richter"
Cinéma

Dans le cadre du festival international du film documentaire sur la culture gastronomique "Eat Film Festival" auront lieu deux projections du film "The Heat: A kitchen (R)évolution" de la réalisatrice Maya Gallus ainsi que des rencontres avec Maria Canabal, la fondatrice de la plateforme "Parabere" qui recense les femmes travaillant dans l'industrie culinaire à travers le monde. Le festival se déroulera du 24 au 30 juillet à Moscou.

 

The Heat: A Kitchen (R)évolution – le documentaire met en vedette trois femmes chefs qui ont passé la majeure partie de leur vie dans les cuisines et cinq jeunes femmes chefs qui démarrent dans leur position de chef et qui font partie d’une nouvelle génération. On retrouve notamment dans le film documentaire la seule chef trois étoiles Michelin française Anne-Sophie Pic, la star gastronomique londonienne Angela Hartnett, la Iron Chef de New York et ancienne propriétaire d’Annisa, Anita Lo. La jeune garde représentée par la chef de Toronto Suzanne Barr, l’ancienne chef de Victoria Chumley, Victoria Blamey, la chef cuisinière canadienne Charlotte Langley, l’écrivain et ex-cuisinière Ivy Knight, et Amanda Cohen du restaurant végétarien NYC Dirt Candy 

Projections :
 
29/07 à 19h30 au musée "Garage" - Présentation du film par Maria Canabal, fondatrice de la plateforme "Parabere".

30/07 à 20h30  au "Richter" - Avant la projection aura lieu une discussion avec Maria Canabal sur le thème "La nourriture du futur : vision féminine".

 

Adresse :